簡単調理でパパッと作れる「豚丼レシピ」をピックアップ。暑くても元気に過ごしたい夏は、丼ぶりひとつで手軽に食べられるレシピがあると嬉しいですよね。

 

少ない調味料や包丁要らずで作れたり、電子レンジにおまかせできる、お手軽なレシピを集めました。豚肉でしっかりとスタミナをつけて、来たる夏を乗り切りましょう♪

 

 

人気ビストロの絶品丼レシピ！「かっこめロマンの豚丼」

『sio』オーナーシェフ鳥羽周作さん伝授！ “まかない”から正式メニューに昇格したレシピ「かっこめロマンの豚丼」を教えていただきました。材料を切って、煮たら出来上がり！ お好みで温泉卵や小ねぎ、七味唐辛子をかけて召し上がれ。おいしくて思わずご飯をかきこんでしまう一品です。

 

 

• 鳥羽周作さんの「かっこめロマンの豚丼」

https://amanoshokudo.jp/menu/recipe/19444/

 

 

たった10分！ 焼肉のたれで簡単「トロなす豚丼」

料理家・リュウジさんの「トロなす豚丼」。暑い時期にも嬉しい、豚こま肉と夏野菜・なすを丸ごと1本使ったスタミナ満点ご飯です。味付けは焼肉のたれとポン酢でOK！ ジューシーな豚肉と、甘辛だれがたっぷり染み込んだなすで、ご飯が進むこと間違いなし！

 

 

• リュウジさんの「トロなす豚丼」

https://amanoshokudo.jp/regular/ryuuji/19389/

 

 

さっぱりねぎダレがアクセント！ 「カリカリ油淋豚丼」

同じく料理家・リュウジさんに教えてもらった、油淋鶏（ユーリンチー）ならぬ「油淋豚丼」！ 豚こま肉を使用＆フライパンでお肉をサッと揚げ焼きにすれば、包丁要らずで調理工程も楽チン♪ カリッと香ばしい豚肉に、ねぎの風味が利いたさっぱりダレの味わいがマッチ◎。お好みでラー油をかけるのもおすすめです。

 

 

• リュウジさんの「カリカリ油淋豚丼」

https://amanoshokudo.jp/regular/ryuuji/22312/

 

 

電子レンジで簡単に作れる「白菜と豚こまのあんかけ丼」

料理研究家・河瀬璃菜さんのおすすめ！ 失敗知らず、誰でも簡単に挑戦できる“究極の丼メニュー” 「白菜と豚こまのあんかけ丼」。ざく切りにした白菜と豚肉を耐熱容器に入れたら、電子レンジで5分！ 最後に水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成の簡単レシピ♪  短時間で本格中華を楽しめる一皿です。

 

 

• 河瀬璃菜さんの「白菜と豚こまのあんかけ丼」

https://amanoshokudo.jp/menu/recipe/14538/

 

 

お好みの夏野菜をトッピング♪ 「彩りスタミナ丼」

イラストレーター・マルサイさんに教えてもらった「彩りスタミナ丼」。豚肉の味付けは、焼肉のたれにおまかせ！ きゅうり、ミニトマトなどの夏野菜や、ゆで卵、千切りキャベツをトッピングして、見た目も色鮮やかな丼ぶりに♪ マルサイさんが別名「お助け丼」とも呼ぶ、夏の献立に困った時の定番レシピです。

 

 

• マルサイさんの「彩りスタミナ丼」

https://amanoshokudo.jp/regular/nikki/23024/

 

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暑くてごはんを作るのが億劫になってしまう日や、忙しくておかずを作る暇がない時、ひとりで簡単に済ませたい時など。短時間で作れるレシピレパートリーを増やして、夏の食卓を楽しんでくださいね♪