高校生の長女と中学生の次男と一緒に暮らす料理家のMAYAさん。夫は単身赴任中で、長男は就職後離れて暮らしています。

 

現在MAYAさんは、都内の高校にあるサッカー部と野球部専用の食堂で調理を担当。生徒や先生のために、たくさんのお弁当を作っています。

 

自宅では、朝食や夕食、お子さんのお弁当作りも。離れて暮らす夫には、毎週末帰ってくる時に冷凍おかずを渡しています。

 

家事に仕事に大忙しのMAYAさんはアマノフーズのフリーズドライ食品をどのように活用しているのでしょうか？ 忙しい毎日でも、家族と楽しく暮らすコツについても聞いてみました。

 

 

【プロフィール】

MAYA
3人の子どもと単身赴任中の夫の5人家族。2016年に日々のご飯やお弁当をアップしたインスタグラムを開始し、「地味弁」や単身赴任中の夫に持たせる「まるごと冷凍弁当」が話題に。『これでいいのだ☆毎日タッパー弁当』（Gakken）『まるごと冷凍弁当』（宝島社）『一生おいしいお弁当〈発行:コサエルワーク〉』（出版文化社）など書籍も多数。

 

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活用法① 離れて暮らす夫に。お惣菜と一緒にフリーズドライ食品をつけて

 

ー単身赴任中の旦那さんには、普段どんなおかずを作っていますか？

 

以前は、料理が苦手な夫にお弁当をまるごと冷凍した「冷凍弁当」を毎週冷凍便で単身赴任先に届けていました。

 

 

最近は、夫の料理レベルが上がってご飯を炊くことを覚えたので（笑）、毎週末我が家に帰ってくる時に冷凍したおかずの詰め合わせを持たせています。

 

夕飯を作る時に夫の分も多めに作っておくことが多いです。カレーや唐揚げ、ハンバーグは定番ですね。生姜焼きや豚キムチスタミナ肉炒めもよく作ります。

 

ー今回冷凍おかずにアマノフーズのフリーズドライ食品をつけてもらいましたが、どのような感想がありましたか？

夫は単身赴任中に毎日おみそ汁を飲んでいるそうなのですが、自分で用意すると具材がないものになってしまうようです。

 

今回渡したフリーズドライ食品には、野菜がたくさん入っているだけでなく、具材の食感がしっかりと残っていておいしいと言っていました。夫は「いつものおみそ汁 とうふ」が気に入ったそうです。

 

フリーズドライ食品は栄養価が損なわれにくいので、お湯を注ぐだけで手軽に栄養をとってもらえるのは安心です。また、料理が苦手な夫でも簡単に家庭的な味を食べさせてあげられるのが嬉しいですね。

 

 

活用法② 娘のお弁当にフリーズドライ食品を添えて

 

ー高校生の娘さんにはどんなお弁当を作られているのでしょうか？

高校生の娘は大の汁物好きなので、季節問わず汁物をお弁当につけるのが定番です。
手作りのミネストローネやおみそ汁ももちろんですが、手軽に済ませたい時はフリーズドライ食品を添えることも多いです。

 

娘は「いつものおみそ汁 長ねぎ」がお気に入り。長ねぎのしゃきっとした食感とみその味わいがおいしくて気に入っているのだそうです。

 

 

活用法③ バタバタする日の朝ご飯の献立に

 

ー忙しい毎日を過ごしているMAYAさんが、普段心がけていることはありますか？

自分の時間を効率よく作るようにしています。最近の至福は、夕方に帰って1人の時間に一番風呂に入って疲れを取ることです。次男が中学生になったので、夕方に自分の時間が少し取れるようになりました。

 

どんなに忙しくても、夕食は子どもたちと一緒に食べて、家族との時間を大事にしています。帰ってくる時間はバラバラですが、必ず一緒に食事をして、その日にあった何気ない出来事を聞く時間を大切にしています。

 

ただ、毎日頑張りすぎると疲れてしまうので、朝の支度や子どもたちのお弁当作りで特に忙しい日は、フリーズドライ食品に頼ります。

 

また、息子はサッカーのクラブチームに所属しているのですが、夏は熱中症予防で栄養と水分をしっかりとらないといけません。そういった時に手軽に食べられて栄養もとれるフリーズドライ食品は役立ちます。

朝ご飯だけでなく、夜練習がある日の軽食として、おにぎりとフリーズドライおみそ汁を食べることもあります。

 

ーアマノフーズのフリーズドライ食品の中で特にお気に入りの商品はありますか？

我が家では「いつものおみそ汁贅沢 豚汁」が人気です。麦みそが入っていて、鹿児島出身の両親に育てられた私にとっては懐かしさを感じる味付けです。鹿児島では、麦みそが定番の家庭が多いんですよ。

 

また、アマノフーズのフリーズドライ食品は、おみそ汁の具材によってみそとだしの種類を使い分けているので、どのおみそ汁を飲んでも飽きません。

 

活用法④ 部活の応援時に。寒い日にも活躍してくれるフリーズドライ食品

 

ー普段の食卓以外でフリーズドライ食品を使用することはありますか？

冬に息子のサッカーチームの応援に行く際には、応援に行っている私たち保護者が暖を取るために、フリーズドライ食品のおみそ汁やスープを持っていくことも。

 

紙コップやスプーン、水筒に入れたお湯を一緒に持っていって、保護者同士でシェアします。いろいろな種類のフリーズドライ食品を持っていくと、喜ばれますね。

 

ー仕送りやお弁当、朝食などさまざまな場面でアマノフーズのフリーズドライ食品を活用しているMAYAさんにとって、フリーズドライ食品はどんな存在ですか？

自宅に置いておくと、小腹を空かせた子どもたちが、自分でお湯を沸かして食べていることもあります。誰でも手軽に作れるフリーズドライ食品は、家族に温もりを与えてくれる存在ですね。

 

私自身、お弁当作りや普段の料理、仕事などで、すべて完璧にやりきろうと思うと疲れてしまいます。アマノフーズのフリーズドライ食品は頑張りすぎず、「ほどよく肩の力を抜いていいんだよ」と言ってもらえる気がします。自分が頑張らなくても、手軽に栄養がとれておいしい食事が用意できる安心感がありますね。

 

＊＊＊

 

お湯を注ぐだけで手軽にほっとする時間を与えてくれるフリーズドライ食品は、仕事や家事で忙しい方の味方になってくれているようです。

 

普段の食卓だけでなく、離れて暮らす家族のために、アマノフーズのフリーズドライ食品を活用してみてはいかがでしょうか？

 

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