仕事から疲れて帰った日は、料理をするのも面倒になってしまいがち。そんな時、パパっと作れて、激ウマなレシピがあるといいですよね。

日々、Twitterで紹介している“爆速バズレシピ”が人気を集める料理研究家のリュウジさんは、時短料理のプロフェッショナル！身近な食材で手軽に作れる「丼レシピ」を教えてもらいました。

 

｜レシピ手帖｜

手軽な食材でおいしい！焼肉のタレが決めての「生ハム丼」

【調理時間】

5分

 

【材料】…1人分

・ご飯…1膳分

・生ハム…20g

・いりゴマ（白）…少々

・卵黄…1個

 

【A】

焼肉のタレ…少々

ラー油…少々

 

【作り方】

1.器にご飯を盛り、生ハムをのせる。

2.【A】を全体的にかける。

 

＜POINT!＞

辛いのが苦手な人やお子さんは、ラー油をゴマ油にしてもOK！

3.中央に卵黄を乗せ、いりゴマをふりかけたらできあがり♪

 

 

「素材にこだわる料理研究家の方って多いと思いますが、僕の料理はスーパーやコンビニなど身近な場所で手に入る食材ばかり。それは普段料理をしない人に料理をしてほしいから」とリュウジさん。手軽な食材で、簡単なステップで作れるのは、「自炊人口を増やすこと！」をモットーにレシピを考案しているからこそなんですね。

残業続きでヘトヘトになっても、1品でお腹が満たされる丼レシピなら一気にパワーチャージできそうなレシピです。

 

 

「生ハム丼」と合わせたいフリーズドライ商品

生ハムとたまごのシンプルな丼に合わせたい「いつものおみそ汁　ごぼう」。

ごぼうの豊かな香りや食感が相性抜群です。お湯をかけるだけで出来立ての美味しさが楽しめる、フリーズドライのおみそ汁で忙しい日もホッと一息ついてくださいね。