丼ぶりの中でもちょっぴり高級なイメージがある「まぐろの漬け丼」。実はたった2つの調味料があれば、スーパーのお刺身でも簡単においしく作れちゃうんです！

 

そんな魔法のレシピを教えてくれたのは、「彼も喜ぶ」「お財布にやさしい」をテーマにした話題のレシピ絵本『月たった2万円のふたりごはん』（幻冬舎）の作者・奥田けいさんです。

濃厚な漬け丼と「まごころの一杯 三種のきのこ」は鉄板の組み合わせ！ 簡単なのに豪華な食卓になりますね。

 

「めんつゆって、何に合わせてもおいしくなる魔法の調味料ですよね！この漬け丼はめんつゆとみりん、たった2つの調味料で完成するので料理初心者の方にもおすすめですよ♪」と奥田さん。

 

今回はスーパーでも安く購入できる「びんちょうマグロ」を使いましたが、このレシピはどんな刺身でも応用可能です！ 手頃な予算でちょっぴり贅沢なランチにしたい日に、ぜひお試しください。