「サンドイッチ」の簡単レシピをバリエーション豊かにご紹介！ シャキッとレタスのサンドや卵サンドの王道系から、ボリューミーなおかず系、おしゃれなオープンサンドの変わり種まで。食材のおいしさをグッと引き出して、手軽に作れるレシピを集めました。

 

朝食やお弁当、休日のランチにぜひ作ってみてくださいね♪

 

 

専門店直伝！シャキッとレタスの「サンドイッチ」

サンドイッチに欠かせない「レタス」。自作のサンドイッチはレタスがシナっとしてしまう…なんて経験はありませんか？ 今回はレタスのシャキシャキ食感をキープするテクニックをサンドイッチ専門店「&sandwich.」の店主・前田幸紀さんにお伺いしました！ “レタスに水分を吸収させる”、“マヨネーズを接着剤代わりにする”など、簡単なひと手間を加えるだけで、グッとおいしいサンドイッチになりますよ。

 

  

• ＆sandwich.さんの「サンドイッチ」

https://www.amanofoods.jp/season/25683/

 

 

電子レンジで簡単！しっとり＆ふわふわ、厚焼きタイプの「基本の卵サンド」

厚焼き卵の「卵サンド」。料理研究家・山本ゆりこさんに聞いた、手軽な材料で作るレシピをご紹介。卵にボリュームがあるので、食パンも8枚切りではなく厚みのある6枚切りを使いましょう◎。電子レンジで簡単に作れる、耐熱容器を使った「厚焼き卵」の作り方は必見です！

 

 

• 山本ゆりこさんの「基本の卵サンド」

https://www.amanofoods.jp/menu/recipe/24364/

 

 

野菜をおいしく味わえる「キャベツたっぷりサンド」

イラストレーター・漫画家のマルサイさんが教えてくれた「キャベツたっぷりサンド」。朝が苦手なマルサイさんは前日の夜に仕込むことも多いそう。甘くておいしい春キャベツと、にんじんラペ、ハムを挟むだけ。野菜もたっぷり食べられて、朝から元気いっぱいになれそうなお手軽レシピです♪

 

 

• マルサイさんの「キャベツたっぷりサンド」

https://www.amanofoods.jp/regular/nikki/21494/

 

 

好きな具材やおかずをサンド♪「おこのみサンドイッチ」

漫画料理家・キムケンさん考案！ 好きな具材をサンドする「おこのみサンドイッチ」。具材は市販のお惣菜、家にある常備菜などなんでもOK！ 今回は唐揚げと焼きそばを挟んだ「ワンパク唐揚げ焼きそばからしマヨサンド」を紹介してくれました。家族みんなで思い思いの具材を入れて楽しめる、ガッツリと食べ応えのある一品です。

 

 

• キムケンさんの「おこのみサンドイッチ」

https://www.amanofoods.jp/regular/nikki/24968/

 

 

根菜のシャキシャキ食感が楽しい「ひらひられんこんのオープンサンド」

きんぴらやけんちん汁など、和食に合うイメージの「れんこん」ですが、実はパンとの相性も抜群ですよ♪ こちらも菓子・料理研究家の山本ゆりこさんに教えていただきました。バター、白ワイン、粉チーズ、コショウと炒めたれんこんソテーをチーズと一緒に香ばしく焼き上げるだけ。リモートワークのランチや、休日のブランチとしてもおすすめです。

 

 

• 山本ゆりこさんの「ひらひられんこんのオープンサンド」

https://www.amanofoods.jp/menu/recipe/24365/

 

 

ヨシカワのホットサンドメーカーを使った「卵とトマトのホットサンド」

料理インスタグラマー・ぐっちさんの愛用品、ヨシカワの「ホットサンドメーカー」を使った、断面が映える「卵とトマトのホットサンド」。サクサク食感のパンと、色鮮やかな具材やふわふわ卵、とろ〜りチーズが食欲をそそります。今回はハムやチーズ、トマトを入れてちょっぴり豪華にしましたが、実はスクランブルエッグとマヨネーズだけでもおいしいのだとか。こちらもぜひ試してみてくださいね♪

 

 

• ぐっちさんの「卵とトマトのホットサンド」

https://www.amanofoods.jp/menu/tool/18677/

 

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手軽でおいしい「サンドイッチ」レシピ。暖かくなる春の季節のピクニックやお弁当、ご自宅でのランチにもぴったりです♪ ぜひ試してみてくださいね。