ここ最近パンケーキやエッグスラットなど、手軽でちょっとリッチな朝食がブームに。そんな朝食ブームの次なるトレンドとして、今注目されているのが本日の主役“モンティクリスト”。モンティクリストはカナダ生まれのサンドウィッチで、ハムとチーズを挟んだパンを卵液に浸してこんがり焼いたもの。クロックムッシュとフレンチトーストの中間のような食べ物です。
｜レシピ手帖｜

外はカリッ、中はふわっふわ！「モンティクリスト」

とろけるチーズとハムは相性バツグンの鉄板コンビ。そこに卵のまろやかさが加わることで、ふんわりとした優しい食感に仕上がります。お好みでマヨネーズやマスタードを加えてアレンジしても◎。

［所要時間］

10分

［材料］

食パン…2枚

ハム…2枚

とろけるチーズ…2枚

たまご…1個

牛乳…200cc

サラダ油…大さじ1

バター…5g

メープルシロップ…適量

［作り方］

1.食パンにスライスチーズとハムを挟む。

2. 卵をといて牛乳を混ぜ、そこに具材を挟んだ食パンをたっぷり浸す。

3. フライパンにサラダ油と バターをひいて、両面をこんがりと焼く。焼き上がったら半分に切って皿に盛り、メープルシロップをかけてできあがり。