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高級食材としておなじみの「松茸」ですが、その希少価値が示すとおり、スーパーで見かけることもなければ、日常の食卓に登場することもなかなかないでしょう。その知名度とは裏腹に、まさに謎に包まれた食材です。

 

そんな松茸ですが、お手軽に食べれるんです。そう、フリーズドライならね。（キメ顔で）

 

なんと、松茸ご飯の素（※販売終了）のフリーズドライまで出してましたアマノフーズ。

 

これ企画会議とか出したとき「食材費高くない？」とか紛糾しなかったんですかね。私が部長だったら「エリンギとかでごまかしちゃわない？」などと、ものすごいコストカットを提案しそうです。

 

もちろんそんなことはなく本物の松茸が使われいるこちらは、よくあるブロックタイプのフリーズドライです。軽く砕いて炊飯器に入れて普通に炊けば…

 

こんな感じで松茸ご飯に！

 

炊きたての湯気からは香ばしい松茸の香りが──

 

と、ここで気づいたことがあります。なんと、私は松茸を食べたことがありませんでした。なのでこのいい香りが松茸のにおいかどうか、実はわからないのです……！

 

そこで私はWEBで「松茸の香りとは」で検索してみたところ

 

【山から届く、季節の香り】

 

という表現がありました。

 

ちょっとよくわかりません。

 

そんなわけで、とても香り豊かな松茸ご飯を食べたものの、これが本当の松茸の香りかどうかは謎のままなのでした。