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私は大の酒好きであり、料理を作るようになったのも、「自分でお酒を飲んでいるときに好きなものを食べたい」という部分が非常に大きいです。むしろそのために料理をしていたフシはあります。

 

お店で飲むのも好きですが、それよりもいつでもゴロゴロできる自宅で飲むことが大好きで、居酒屋で食べたような料理をそれとなく作ってつまむというスタイルが多いです。

 

ただそうはいっても、やっぱり料理が面倒なときはあります。ちょっとお酒が入ってきて、でも何か作るのも面倒だなー、でもちょっとつまみたいなーという時ありますよね？

 

そんなときは常々「アマノフーズがささっとできるおつまみ作ればいいのに」と心の中でブツブツ文句を言っていましたが、なんとおつまみが登場したとのこと！

 

大人のピリ辛牛煮込み（期間限定）です。パッケージもなんだか大人向けでCooooL！！！！！

 

と、これも例のごとくお湯を注げば簡単にできあがるのですが、さっきまで「料理がめんどくさい」とか言っておきながら、なんだか「オラ、これをアレンジしてェぞ！」なんて思ってしまいましてね。

2品ばかり作ってみました！

 

まずひとつ目はこちら！

 

大人のピリ辛牛煮込みとちくわ、刻んだ大葉を用意します。

 

お湯で戻した牛煮込みと大葉を混ぜて、ちくわに詰めます。

 

それを、こんがりと醤油で焼いたら……

 

ちくわのピリ辛牛煮込みの完成！

 

これは間違いなくビールが進むやつです。

もし好きな人がお酒好きだったりしたらこれを作ってあげるといいです。確実に惚れられますよ！確実に！

 

はい、それでは次に行きましょう。まだビール飲み足りませんよ！

 

大人のピリ辛牛煮込みとチーズとキノコとザク切りにした白菜を用意します。

 

これで何ができるかわかった人がいたら凄いです。もしわかった人がいたら、褒めてあげましょう！

 

まずは、白菜とキノコを豆板醤と一緒に炒めます。しんなりしてきたら水と牛煮込みを加えます。

 

そして、箸でほぐしながらチーズをのせると……

 

牛煮込みチーズタッカルビ風の完成！

今流行りの料理ですからね。気になるアノ子に作ってあげたらイチコロ間違いなし！ビールも進む！

 

と、このつまみを片手にビールを飲みながら原稿を書いていたら少々上機嫌になってしまいました。てへ！

 

そのままおつまみにするのもいいですが、色々アレンジしてみても楽しいのでぜひ！