おにぎりの定番具材でもある「たらこ」。ほどよい塩気とプチプチした食感がおいしいですよね。

今回は、そんなたらこのおにぎりをさらにバリエーション豊かに味わえるアレンジレシピをご紹介！

基本のたらこおにぎりからちょっと手の込んだ焼きおにぎりまで、ぜひ参考にしてみてくださいね。

 

まずは基本から！ おにぎりをふんわり仕上げる3つのポイント

まずは、基本をおさらい。ふっくらおいしく仕上げるポイントをご紹介します！

 

1.手水は少なめに！

おにぎりをにぎる前に手を軽く濡らしますが、この時びちゃびちゃにならないよう注意しましょう。化粧水を塗ったあとの肌のように、手がしっとりと薄く水をまとうくらいのイメージでOK。手水を少なめにすることで、おにぎりがベタつきにくくなります。

 

2.塩はたっぷりと！

冷めると塩気を感じにくくなるため、塩はしっかりと効かせるのがおすすめ。手のひらがシャリっとするくらい、まんべんなく塩をまとわせましょう。

 

3.にぎりすぎない！

にぎりすぎるとごはん同士がくっつくようにかたまってしまい、ふんわり食感に仕上がりません。やさしく手の上で転がすようにしながら、ごはんの一粒一粒を整列させてあげるイメージでにぎりましょう。

 

大人も子どもも喜ぶ！ たらこのおにぎりアレンジレシピ

シンプルな「たらこおにぎり」もおいしいですが、たらこのプチプチ食感や塩気を活かして、いろいろな食材と組み合わせてみてはいかがでしょうか？

 

ピリッとした辛さがアクセント！ 明太子のおにぎりレシピ

辛口がお好きな方は、明太子おにぎりもおすすめ。 ここからはピリッとした辛みを活かした明太子おにぎりレシピを紹介します！ もちろん、たらこでもおいしくいただけますよ！

辛口がお好きな方は、明太子おにぎりもおすすめ。 ここからはピリッとした辛みを活かした明太子おにぎりレシピを紹介します！ もちろん、たらこでもおいしくいただけますよ！

 

フリーズドライのおみそ汁を添えて朝ごはん&ランチに！

おにぎりにおみそ汁を添えれば、朝ごはんやランチにぴったりなおにぎり定食の完成です。

フリーズドライのおみそ汁を活用すれば、忙しい日にもぴったり。

今回は、アマノフーズ まごころ一杯シリーズの「まごころ一杯　こまつ菜と大根」を合わせました。とろっと柔らかい大根とシャキシャキ食感の小松菜と長ねぎ、そして旨みを吸ったふんわり油揚げがおいしい1品。野菜の豊かな風味を楽しむことができ、シンプルなたらこおにぎりとよく合いますよ。

お湯を注いでかきまぜるだけなので、おにぎりとセットで職場や学校に持っていくのもおすすめです。

 

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彩り豊かに、様々な具材の組み合わせを楽しめる「たらこおにぎり」。ぜひ、いろいろなアレンジを試してみてくださいね。

 

（文／笹沼杏佳、写真／中村英史）