やさしい甘さのある「スナップえんどう」は卵との相性が抜群！今回はスナップえんどうと卵を組み合わせたおすすめレシピを3品ご紹介します。

 

和洋中、それぞれ違ったテイストのレシピなので、どんな食卓にもマッチするはず。どのレシピも簡単に作れて、スナップえんどうの食感と風味を存分に楽しめるものばかりなので、ぜひお試しください。

 

スナップえんどう×卵はベストコンビ！おすすめレシピ3選

スナップえんどうのさわやかでやさしい風味と、コクのある卵の味わいはまさに定番コンビ。シャキッとした歯ごたえと、卵のふわふわ&とろ〜り食感の組み合わせが好きな方も多いはずです。

 

また、スナップえんどうはサッと加熱するだけでおいしく味わうことができるため、調理時間が短くて済むのもうれしいポイント。冷蔵庫にある食材と合わせて、簡単に丼も主菜も副菜も作ることができるんです！

 

ではさっそく、スナップえんどうと卵を組み合わせたレシピを作っていきましょう。

 

 

 

 

 

手軽に卵料理を味わえる！アマノフーズの「親子煮」「牛肉の卵とじ」

今回は、「あさりとスナップえんどうの卵とじ丼」など、和洋中バラエティ豊かなスナップえんどう×卵レシピをご紹介しました。そして、もっとお手軽に卵のとろふわ食感を楽しみたい！ という方には、アマノフーズのお惣菜シリーズもおすすめ。

 

「とろっと卵の親子煮」（左）は、やわらかい鶏肉と、とろっとした卵に、旨みたっぷりの和風だしを合わせた味わい深い仕上がりに。ご飯にのせて親子丼にしてみました。

 

「やわらか牛肉の卵とじ」（右）は、やわらかい牛肉の旨味を、ふんわり卵でぎゅっととじ込めました。お肉の食感もしっかりと感じられて、満足感のある一品です。そのままで、ご飯のおかずになりますよ。

 

どちらも、ご飯にかけて丼として楽しむこともできます。忙しい日のお昼ごはんや、晩のおかずにもう一品ほしい時にぴったり。ぜひお試しください！

 

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卵と相性抜群のスナップえんどう。今回ご紹介したレシピを参考に、ぜひバリエーション豊かな旬の味覚を楽しんでみてくださいね。

 

（文／笹沼杏佳、写真／中村英史）