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冬に旬を迎える大根やかぶ、ごぼうなどの根菜。煮物や炒め物などに使ってホクホク食感を楽しんだり、サラダに使ってシャキッと食感を味わったりと、調理方法はさまざま。今回は、そんな冬の根菜をメインで使ったおかずレシピを特集します！
食材のHOWTO
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